贵阳息烽县烧烤培训班简介

贵阳 烧烤职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳烧烤培训(贵阳烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳息烽县烧烤培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

烧烤用孜然粉还是孜然？

一、烧烤的时候呢，我们是用孜然比较好用孜然的时候呢它啊在烧烤的过程中，它会嗯通过加热，会有孜然的香味喷出来，这样的话味道非常好，孜然粉呢，我们是在拌烧烤肉的时候呢，可以放孜然粉，大量的放孜然粉，它的味道也会非常的美味。这就是他们俩的区别。

二、都可以,根据不同食物来选择。 孜然,易分布均匀,能丰富烤物的口感,提升味道的层次。孜然粉就不太容易化开和涂抹均匀。 而如果是小块的、讲究细嫩的烤制物和炒菜,那么应该选择孜然粉,因为小而细密,有发挥的空间。如果是大块的羊肉之类的，可以用孜然。

三、我烧烤的时候用孜然 加辣椒 加盐加白糖 加芝麻 加小茴香 加香叶 加胡椒

四、当然是孜然粉了，你要烤的烤只放盐都行，我是来凑热闹的，你们说怎么好吃就怎么弄。都是个人口味，由自己的心情弄就可以了。直接拿你们吃啥饭就去了，下午点了吧迷你版的了停了车过来吃饭吧你是不知道吃啥都行了一个半小时后就下班唧嘴

五、烧烤全都是用的孜然粉上料。

六、烧烤用孜然粉，孜然颗粒太大，撒在食材上面味道出不来。

七、孜然粉用在烤串上，更入味，孜然用在大件的食物上比如烤羊腿。

八、烧烤当然要用孜然粉了

九、烧烤的时候用的是孜然粉，孜然粉的味道被充分的释放，做烧烤的时候就会很香

　　2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。

锅底叉烧做法？

一、锅底叉烧是一道香气扑鼻、口感鲜美的传统菜肴。制作过程中，首先要选用优质的猪肉腌制，使其入味。其次，选择适当的调料搭配，以增加叉烧的风味。接下来，我将为您详细介绍一下锅底叉烧的制作方法。首先，准备好所需的食材，包括猪肉、生姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐等。将猪肉洗净后切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制15分钟。然后，将锅预热，加入适量的食用油，待油温升高后，将腌制好的猪肉块放入锅中煎炸至两面金黄。煎炸时，要掌握火候，避免猪肉煎炸时间过长导致肉质过干。接着，将煎炸好的猪肉块捞出备用。锅中留下适量的底油，加入蒜末和姜末炒香，然后倒入适量的酱油、白糖，翻炒均匀。最后，将煎炸好的猪肉块放入锅中，用中小火煮煮30分钟，期间不断翻动肉块，以保证肉块受热均匀，入味更好。经过半小时的炖煮，锅底叉烧的香气已经四溢。此时，可以根据个人口味适量调整味道，并根据心情撒上适量的葱花作为装饰。锅底叉烧烹饪时间虽然较长，但是通过炖煮过程，猪肉的纤维更易于咀嚼，口感更加鲜嫩。而且，锅底叉烧的制作方法简单易懂，家庭厨房也能轻松完成。无论是作为单独的一道菜，还是搭配饭菜，锅底叉烧都能带给人们美食的享受。动手尝试一下吧！

二、锅底叉烧是一道美味的中式烧烤菜肴，下面是一种常见的做法：材料：-猪肉腩肉500克-腌制调料：生抽2大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、白糖1大匙、蚝油1大匙、生姜蒜末适量、五香粉适量-清水适量步骤：1.将猪肉腩肉切成块状，放入一大碗中。2.加入腌制调料：生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、生姜蒜末和适量的五香粉。如果觉得肉有点干，可以加入一大匙清水搓匀，以便更容易入味。3.用冰插或尖刀在肉块上插上几刀，这样可以让调料更容易渗透入肉内。4.将腌制好的肉块放入容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜，让肉块充分入味。5.第二天取出腌制好的肉块，可以用烤箱、烤炉或烧烤架进行烧烤，也可以用平底锅煎烤。6.烧烤的时候，可以根据个人口味调整火候和时间，翻面烧烤至两面金黄色即可。7.烧烤完成后，将叉烧切成适当大小的块状，即可享用。希望以上的做法对您有所帮助，祝您做出美味的锅底叉烧！

三、食材用料精猪肉约400克烤肉酱-腌制1大匙花椒粉-腌制1小匙五香粉-腌制1小匙方法/步骤 1/7用一大碗，放入猪肉，加腌制调料，如果太干加清水1大匙，用手搓匀；2/7用冰插或尖刀插肉以容易入味，并将每块肉数次；3/7放入容器里，盖上盖子过一夜；4/7开锅，放适量底油，将肉放入锅，中火慢慢煎熟；5/7在煎的同时调制煎肉碗汁，用一小碗，加入煎制调料，搅拌均匀；6/7用烤肉扫刷碗汁入肉表面后翻转面煎，改中大火；7/7再刷一层碗汁在肉面，肉的两边反复煎，如果太干也可再刷碗汁，煎至肉熟透和表面焦红为止，出锅后稍晾凉切片，将用剩的煎肉碗汁放在锅里烧开，然后淋入切了片的叉烧上面，即可供食用。

烧烤培训费多少

烧烤培训费是1200-8000元左右。烧烤培训班比较多，每个学校收费标准也不一样，目前市面上烧烤技术培训班收费一般在磨滚1200-8000元左右，具体还是根据学员们的需求而定，学费没有固定的标准。学习内容有自动旋转烤、炭香烤、无烟气烤、无烟电烤等，烧烤品种有：牛肉串、五花肉串、瞎猛余鱿鱼串、鱿鱼须、鸡腿、鸡尖、鸡中翅、鸡菌、鸡爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、鲜鱿鱼、海虾、猪鞭、香菇、金针菇、四季豆、凤尾菌、土豆、木耳、豆腐干、生烤青椒、火腿肠、腊肠（香肠）等几十种菜品烧烤汉星调毛措现府策技术教学。烧烤培训的注意事项：1、处理原料：烤是将加工处理好或腌渍入味的原料直于烤具内部，用明火或暗火等产生的热辐射进行加热的技法。菜能肴特点是原料经烘权转吃事血脱三乎烤后，表层水分散发，知贺使原料产生松脆的表面和焦香的滋味。2、处理肉类食品：在处理肉类食品的时候，要注意，如果要确保味道的新鲜和肉质的爽滑，不要选择冷冻肉，在处理的时候肉块也不要切太大。3、烧烤用油：这个要特别注意，油太少会烤焦，油太多则会烤油腻，所以在用油过程上陈师傅有特别提醒，在考肉类之科前不要急着刷油、待烤熟、収紧后再刷油，而其他食品可以在开始考的时候就刷油，油不要刷多，刷完之后保持不滴油。

做法：将所有材料混合均匀，即可。味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。　　两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。菜系及功效：墨西哥餐 烧烤鸡中翅的制作材料：1、牛肉用肉锤敲打到大约2毫米。烧烤鸡中翅的做法详细介绍 菜系及功效：墨西哥餐 烧烤鸡中翅的制作材料：主料：鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝蔔 1/4根 芦笋 4根 调料：葱段,姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽,米酒 各1大匙 鲜味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香酱 适量 黑胡椒牛排酱 适量注：以上超市里有韩国进口的就买进口的，如果没有的话就国内的，除“植物”外，因为味道进口的比较正宗嘛。。。。

粤菜特色菜炭烤生蚝怎么做？

主料：生蚝（产自广东湛江、选2个1斤的）12只辅料：色拉油30克、蒜蓉60克、盐、味精、鸡精各8克、柠檬汁10克做法：1、用小刀将生蚝壳敲开，取带肉的一片；2、锅上火，放入色拉油，烧至六成热时放入30克蒜蓉，小火炒至出香；3、用盐、味精、鸡精调味，出锅放凉，跟剩余的蒜蓉调匀成蒜蓉料；4、点燃炭炉，将不锈钢架子放在炭炉上，逐一将生蚝摆在不锈钢架上，用明火烤3-4分钟；5、将柠檬汁和调过味的蒜蓉料分别放在生蚝上，继续用明火烤2分钟，取出装盘即可。该答案来自中华美食网官方网站

空气炸锅鱼豆腐烧烤做法？

一、将鱼豆腐切一半。

二、1、主料： 黄骨鱼5条。辅料：豆腐350g。调料：料酒，盐 小葱，生姜，胡椒粉。2、黄骨鱼两条，洗净，处理完。3、豆腐一块，切成小块。4、鸡腿菇一个，撕成小块。5、放大碗，加姜、胡椒、清水。6、隔水炖半小时即可食用。

三、步骤 1space豆腐切大块，放入空气炸锅，大火5分钟。想要起泡硬皮效果的可以多增加两三分钟。忽略豆腐块的不匀称。毕竟好吃才是王道。由于一锅不够吃，一块豆腐切块也不能一锅都放进去，所以切了花刀，把一块豆腐直接切成三大块，拿两根筷子放豆腐两边，横切再竖切！步骤 2space三种调料从左到右放入碗里。步骤 3space蚝油比例多点，味极鲜倒蚝油的三分之一量，孜然适量，喜欢味重的可以多加。步骤 4space烤五分钟后的效果，变黄了。花刀豆腐直接大火十分钟。步骤 5space刷料，继续烤三分钟。步骤 6space翻面继续刷料再来2分钟。出锅，开吃。步骤 7space花刀豆腐容易散开，所以翻面的时候用盘子倒两下，出锅的时候也扣个盘子直接翻过来……

四、用料：鱼豆腐16块，甜辣酱1勺步骤 1：鱼豆腐沿对角线一分为二。步骤 2：李锦记泰式甜辣酱一勺。步骤 3：鱼豆腐放空气炸锅里面，下面垫一层锡纸。用刷子把酱在豆腐上刷均匀。190°，10分钟。小贴士：空气炸锅调整为190度正好，当然不同牌子会有一定区别，大家可以根据具体情况进行调整

先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。中国烧烤竹烤又叫筒烤，将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法，注意要选择长度在30至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制，填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且不停翻动竹筒，使之受热均匀，烤熟后劈开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香.烧烤食物，简单实用，富有情趣，但野外烧烤时，一定要注意用火的安全，以免引起火灾，乐极生悲。

麻辣烧烤的调料怎么配？其制做过程又是什么呢？

佐料：孜然（最好加少许细盐拌匀）、辣椒粉、椒盐（烤海鲜专用）酱油、番茄酱、油、烧烤酱、蜂蜜、蒜泥、葱花、豆瓣酱等一般来说烧烤档不会用到烧烤酱和蜂蜜，孜然和辣椒粉都是装在瓶子里的，酱油里可以适量加点糖来自水。烧烤过程中要用到的佐料有：油、孜然、椒盐、酱油、烧烤酱、蜂蜜番茄酱、辣椒粉、蒜泥、葱花、豆瓣酱一般都是缺银在食物装盘以后根据食客要求添加或由食客自行添加（这里个人建议准备两份酱油，一份酱油是加糖水的，在烧烤过程中使用，一份酱油加蒜泥，由食客自己添加）烧烤前一天先把肉类用调味酱腌好（一般烧烤挡用的都是酱油，如果想打出名气不妨试试用调味酱）烧烤过程中需要翻面刷油的地方就不写了，因为都不固定，要看实际开烤的情况肉类：鸡肉、猪肉、羊肉、牛李称若远肉等肉串：，然后半熟的时候刷上酱油，等第一次刷上去的酱油基本被肉吸收以后再刷一次，基本熟了的时候撒上孜然就可以了翅膀：翅尖、翅中、小腿、全翅（盐放越输结半章说滑状一般3个翅尖作一串，2个翅中作一串，来环材孔片鱼巴径流适2个小腿作一串，1个全翅作一串）翅尖：两面刷油，等表皮熟了之后用刀斜着划几刀，两面都要划；然后再刷油，等油基本吸收了之后刷上酱油，等第一次刷上去的酱油基本被吸收以后周福帝施对江钢刚再刷一次，基本熟了的时候撒上孜万然就可以了翅中：两面刷油，等表皮熟了之后用刀在翅中的两根骨头的位置各划1刀，最好划深点，比较容案易入味，两面都要划；等划开土犯器普谓见张英的部分肉变成白色的时候刷上酱油，因为翅中肉握觉商怎副病跑比较厚，可以多刷几次；基本熟了的时候撒上孜然就可以了小腿：两面刷油，等表皮熟了之后用刀在小感液越代坐合夫先腿上斜划几刀，两面都要划，等划开的部分肉变成白色的时候刷上酱油，因为小腿纪各命敌的肉也比较厚，可以多刷几次；基本熟了的时候撒上孜然就可以了（这界兰源宣齐西保语总加孜然可以多放点）全翅：基本就是综合以上3个部位拿结盐用刀划的地方，其他的都是一样的鸡大腿：腌制的时候就要用刀把鸡腿肉从骨头的地方划开，只要划1面就可以了，然后用短的竹签将划开的肉撑开。烤法：和其他东西一样平放在烤架上，等肉变白的时候刷上酱油，可以多刷几次，因为鸡腿是撑开的，所以要注意调料要均匀的涂到鸡腿的所有地方，过程中要记得翻面刷油和酱油，基本熟了的时候均匀的撒上孜然就可以了蔬菜一般用来烧烤的蔬菜有：韭菜、花菜、香菇、四季豆、黄瓜、马铃薯、莲藕、茄子、玉米等如果想长久做下去的话，蔬菜最好洗干净韭菜：两面刷油，因为韭菜比较容易焦，所以要放在有火但温度并不是很高的地方烤；要注意翻面刷油和酱油，快熟的时候撒上孜然就可以了多个韭菜一起烤的时候一般都是叠起来的，注意每串韭菜都要刷到油，翻面的时候要调换下韭菜的顺序，把中间的放到外面来，刷酱油也要注意每串都要刷过，撒孜然的时候也要每串都撒到花菜：花菜比较容易焦，所以烤的过程中要注意翻面和刷油，尤其是花的部分；花菜不好入味，所以酱油可以多刷几次，快熟的时候撒上孜然，孜然可是多加点用来提味香菇香菇有两种，一种是晒干的，一种是生的晒干的香菇烤法：之前用水泡开，两面刷油，这种香菇比较容易熟，过程中记得翻面刷油，酱油刷1~2遍就可以了，熟了以后再撒上孜然就可以了生香菇的烤法：两面刷油，翻面；刷酱油前用剪刀把香菇两边剪开，然后再刷酱油，酱油可以多刷几次，这种香菇的水分比较多，所以入味稍微慢；熟了以后再撒上孜然就可以了四季豆一般都是掐成一个指头那么长，再用2根签串，这样串起来的四季豆不会转来转去；烤法：两面刷油，因为四季豆比较不容易入味又很容易烤焦，所以过程中一定要注意翻面和刷油，酱油也可以多刷几次，然后熟了以后撒上孜然黄瓜：一般是切片烤，两面刷油，油不再往下滴的时候刷上酱油，黄瓜是很有水分的蔬菜，靠酱油不容易入味，所以在黄瓜基本熟了的时候可以多撒点孜然，用孜然提味马铃薯：一般都是切片烤，马铃薯很容易入味，也比较不容易焦，相对来说是比较好烤的烤法：两面刷油，翻面，酱油反复刷2次左右，熟了以后再撒上孜然莲藕莲藕也是切片，但是不能切太薄，大概切1~1.5厘米比较好串起来烤法：莲藕比较不容易焦，但是不好入味也比较慢熟，所以要多翻几次面，油可以多刷几次，酱油也要多刷几次，熟了以后撒上孜然茄子茄子有2种烤法，一种是切片的，一种是整个的切片烤法：两面刷油，茄子比较会吸油，所以油可以多刷；茄子颜色变了以后刷上酱油，刷2~3次就可以了，熟了以后撒上孜然整个的烤法：茄子表皮全部刷上油，烤到表皮变色以后（不要焦了）把茄子从中间切开，但是不要切断，然后在里面刷油和酱油，熟了以后撒上孜然、蒜泥和葱花玉米玉米也有2种烤法，一种是用油，一种是用蜂蜜油烤：玉米均匀的刷上油，等油被玉米吸收之后刷上酱油，酱油被吸收以后再刷油，反复至玉米熟透；玉米比较不容易熟，过程中要注意滚动玉米的受热面，让玉米均匀受热，因为玉米比较难入味，所以要反复刷酱油；熟了以后均匀撒上孜然蜜烤：玉米均匀的刷上油，等油被玉米吸收之后刷上蜂蜜，多刷几次，要注意滚动玉米，让蜂蜜充分覆盖在玉米表层，快熟的时候开始刷酱油，刷至玉米熟透，最后在撒上孜然海鲜：鱼、虾、贝类、生蚝等鱼一般用来烧烤的都是秋刀鱼和鱿鱼，秋刀鱼比较容易熟，容易入味，而且腥味比较淡；鱿鱼则比较香Q有嚼劲秋刀鱼：先用刀在鱼身斜着划几道，然后刷油，等刀口处的肉熟了以后刷酱油，注意翻面刷油和酱油，让鱼充分入味，熟了以后撒上孜然和椒盐鱿鱼：鱿鱼要先用刀划几道，充分刷油，特别是须的部分，这个部分最容易焦，所以烤的过程中要注意翻面刷油；鱿鱼表面熟了之后开始刷酱油，反复翻面多刷几次，熟了以后撒上孜然和椒盐虾虾有两种烤法，一种是虾，一种是虾仁虾：整只虾都刷上油，待虾壳变色以后刷上酱油等到整只虾都变红以后撒上孜然和椒盐虾仁：虾仁很容易熟，要注意不要烤焦了；充分刷油，虾仁开始变色的时候刷上酱油，熟了以后撒上孜然和椒盐就可以了贝类不管哪一种贝类，烤法都差不多，一般用来烧烤的贝类有：文蛤、扇贝等烤法：用锡纸把贝类包起来，烤至贝壳开壳（扇贝一般都是已经开了壳的，所以要自己把握时间），用剪刀把锡纸上端剪开，刷上酱油，本身贝类已经含有水分了，所以酱油刷1次就可以了，熟了以后撒上孜然和椒盐，可以根据顾客要求适当加点蒜泥（注意贝类一定要用盘子等可以盛住汤的容器装，贝类的美味全部都在汤里）生蚝：一般生蚝都是带半壳的，直接烤就可以了，过程中要记得刷酱油，大概刷1~2次就可以了，熟了以后撒上孜然和椒盐，可以根据顾客要求适当加点蒜泥去腥注意贝类和生蚝都不用刷油，原汁原味更好其他：火腿、丸子类、香肠类、豆干、豆腐皮、小馒头、白果（字找不到，拿这个“果”代替下）等其实熟食最好烤，烤法也基本差不多火腿、丸子类、香肠类：这些都是原来就已经有味道的食物，烤的时候可以不要刷酱油，要注意烤透，熟了以后撒上孜然就可以了豆干、豆腐皮：豆制品要注意刷油和翻面，因为本身并没有味道，而且也有水分，所以可以多刷几次酱油，熟了以后撒上孜然（豆腐皮还可以卷起来，里面包着香菜一起烤，味道也不错）小馒头：充分刷油，因为小馒头比较容易焦，所以在烤的过程中一定要注意翻面刷油，烤到表面呈金黄色以后撒上孜然（根据顾客口味要求，再烤的过程中决定刷不刷酱油）白果：充分刷油，白果不容易透，所以在烤的过程中要注意翻面刷油和酱油，等白果边缘呈金黄色的时候撒上孜然

东北烧烤店烤饼怎么做？

我就是东北人 烤饼很简单啊 就是把饼放到烤串的炉子上那个我也不知道叫什么 然后往上面刷上辣酱最后要上桌的时候再撒点芝麻 就这样啊很简单啊

错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。首先；你得先把白酒的量练上来；喝个半斤八两的，不在话下。唯一不太好的是人太多了 每次都要排队2、鸡翅热带风暴~

烧烤技术培训 烧烤培训做法 深圳那个小吃培训有教？

烧烤的做法深圳神州小吃培训中心就有学  你不是也在深圳吗？应该了解这个一对一包教会的啊。你应该也听说过吧烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。 

北方烧烤都有什么

鸡架 牛羊肉 脆骨 鱿鱼 海鲜 还有火腿 蔬菜等

重庆跟四川那里的烧烤做的好吃？那里的更有特色？

一、重庆跟四川那里的烧烤做的好吃？那里的更有特色？

二、四川内江和宜宾的烧烤比较好吃，特别是内江的，边烤边放佐料，烤完后还会侵进湿佐料里面刷一下，特别香！亲自看见一个烧烤店老板生意太好没有时间吃饭而晕倒。重庆这边的烧烤特别为你介绍一下最近火起来的蠔吉蠔烧烤，生蚝是他们家的特色，新鲜大个，还有其他江湖菜、卤味、各种秘制手工肉串等，如果你是一个宅男，蠔吉蠔烧烤现在是全城外卖配送，只要是主城任何地方都能吃到他们的美食！

三、1.林烧烤（广安广安区金安大道西溪花园旁）2.韩国纸上烧烤（广安广安区富源下街）3.烤上皇水晶涮烤吧（广安广安区财富中心2楼九号）4.西屋往事自助烤吧（广安广安区西溪路236号）5.新口味香炸店（广安广安区城北小东街17号(人民路)）6.韩味轩情调烤吧（广安广安区清溪街）7.小龙田螺青岛扎啤城（广安广安区西溪路锦绣·阳光西岸旁）8.青岛扎啤烧烤城（广安广安区环溪一路欧典水乡附近）9.森林烧烤（广安广安区金安大道西溪花园旁）10.刘记留一手烤鱼（广安广安区城南清溪路67号）

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。